KAFE FLAWLESS berdiri di Kota Serang pada Jumat tanggal 22 Januari 2020. Menyuguhkan nuansa serba hitam, dengan lagu genre musik rock era 80-an yang sangat kental, membuat setiap pengunjung semakin semangat.
Konsep yang ditawarkan oleh Flawless, berbeda dengan kafe-kafe lainnya. Begitupun menu favorit andalan yaitu burger, yang disajikan tidak sama seperti di tempat lainnya.
“Untuk burger kita sajikan dengan bentuk yang berbeda, terkesan acak-acakan (tidak beraturan). Karena memang itu untuk ciri khas kami,” ujar salah satu pendiri Flawless Kafe, Adi.
Ia mengatakan, jika tidak terhalang oleh pandemi yang mengakibatkan diberlakukannya pembatasan sosial, Flawless akan menggelar event musik per tiga bulan sekali. Hal itu dilakukan untuk merangkul komunitas band yang dianggap terpinggirkan akibat masifnya pemakai aplikasi trend di Indonesia.
Selain itu, Flawless juga mewadahi komunitas lainnya seperti komunitas bengkel, motor vespa dan otomotif. Sehingga mereka tidak tergerus oleh zaman yang semakin modern.
“Rencana pertiga bulan ada event musik yang diisi oleh komunitas band-band sekolah, kuliah dan lainnya. Kumpul komunitas free, kami menyediakan wadah untuk mereka untuk terus berkarya,” jelasnya.
Meski terbilang masih sangat baru berdiri, tetapi ia optimis mampu bersaing dengan berbagai kafe yang kini semakin menjamur ala-ala modern, indie dan nuansa alam. Ditambah dengan menu kopi dan gula aren asli dari Malimping, menambah kenikmatan pengunjung dalam menikmati setiap menu yang disajikan di kafe tersebut.
“Kalau untuk bahan-bahan, kita pilih yang premium. Karena rasa dan kualitas itu nomor satu, harga mengikuti,” katanya.
Selain menyediakan makanan dan aneka minuman kopi dan soda, Flawless juga membuka clothing atau toko pakaian dengan desain yang tidak ditemui di toko pakaian lainnya.
“Kami menjual baju flawless dan itu limited edition, setiap desain hanya ada 12 pakaian. Saat ini baru empat desain yang kami jual,” katanya.
Bagi Ce’es BANPOS yang ingin datang ke Kafe Flawless, langsung saja datang ke jalan sayabulu nomor 15, Kecamatan Serang. Banyak promo yang ditawarkan, sampai dengan makan gratis sepuasnya. Bisa juga mengunjungi akun media sosial Instagram @Flawless.srg
dan YouTube Flawless Indonesia.
Flawless juga pernah menyiapkan 12 kartu platinum dan sudah habis dimiliki 12 orang beruntung, dimana siapapun yang memiliki kartu tersebut, gratis seumur hidup makan dan minum apapun di kafe itu. Di sana juga menyediakan berbagai fasilitas bermain, baik untuk anak-anak maupun dewasa.
“Ada mobil remot, kartu UNO dan UNO Stacko,” katanya.
Sementara itu, pendiri Flawless lainnya, Dean, mengatakan bahwa yang membedakan Flawless dengan kebanyakan kafe lainnya yaitu menu signature. Tidak menggunakan brown sugar sebagai base minuman, tetapi menggunakan rhum.
“Karena jarang kafe yang memakai base rhum, paling kebanyakan brown sugar. Kita juga pakai, tapi ditaruh paling bawah,” katanya.
Uniknya, deretan menu yang ada di kafe itu disusun dengan nama-nama band dan personil band genre rock tahun 80 an. Bahkan judul lagu pun dipakai untuk nama menu, tentu diberi keterangan agar pengunjung tidak merasa bingung.
“Bagi warga Kota Serang khususnya, dan umumnya untuk seluruh warga Banten dan Indonesia, kami tidak memberikan janji, tetapi apa yang ditampilkan di media sosial kita, maka itu yang akan didapatkan,” tandasnya. (MUF)
