KAFE FLAWLESS berdiri di Kota Serang pada Jumat tanggal 22 Januari 2020. Menyuguhkan nuansa serba hitam, dengan lagu genre musik rock era 80-an yang sangat kental, membuat setiap pengunjung semakin semangat.
Konsep yang ditawarkan oleh Flawless, berbeda dengan kafe-kafe lainnya. Begitupun menu favorit andalan yaitu burger, yang disajikan tidak sama seperti di tempat lainnya.
“Untuk burger kita sajikan dengan bentuk yang berbeda, terkesan acak-acakan (tidak beraturan). Karena memang itu untuk ciri khas kami,” ujar salah satu pendiri Flawless Kafe, Adi.
Ia mengatakan, jika tidak terhalang oleh pandemi yang mengakibatkan diberlakukannya pembatasan sosial, Flawless akan menggelar event musik per tiga bulan sekali. Hal itu dilakukan untuk merangkul komunitas band yang dianggap terpinggirkan akibat masifnya pemakai aplikasi trend di Indonesia.
Selain itu, Flawless juga mewadahi komunitas lainnya seperti komunitas bengkel, motor vespa dan otomotif. Sehingga mereka tidak tergerus oleh zaman yang semakin modern.
“Rencana pertiga bulan ada event musik yang diisi oleh komunitas band-band sekolah, kuliah dan lainnya. Kumpul komunitas free, kami menyediakan wadah untuk mereka untuk terus berkarya,” jelasnya.
Meski terbilang masih sangat baru berdiri, tetapi ia optimis mampu bersaing dengan berbagai kafe yang kini semakin menjamur ala-ala modern, indie dan nuansa alam. Ditambah dengan menu kopi dan gula aren asli dari Malimping, menambah kenikmatan pengunjung dalam menikmati setiap menu yang disajikan di kafe tersebut.
“Kalau untuk bahan-bahan, kita pilih yang premium. Karena rasa dan kualitas itu nomor satu, harga mengikuti,” katanya.
Selain menyediakan makanan dan aneka minuman kopi dan soda, Flawless juga membuka clothing atau toko pakaian dengan desain yang tidak ditemui di toko pakaian lainnya.
“Kami menjual baju flawless dan itu limited edition, setiap desain hanya ada 12 pakaian. Saat ini baru empat desain yang kami jual,” katanya.
Discussion about this post