SERANG, BANPOS – Siapa yang belum tahu kalau di Kota Serang ada minuman Alpukat Kocok atau disebut Katcok yang toppingnya sultan banget. Iya betul sekali, Katcok Bang Ibnu yang berlokasi di Jalan Abdul Hadi atau Cijawa Taspen, tepatnya di seberang percetakan Sayuti.com.
Meski lokasi berjualan di pinggir jalan dengan gerobak kaki lima, tapi soal rasa, dijamin bintang lima. Kenapa begitu? Karena Ibnu, owner Katcok asal Palembang ini tidak pelit soal topping.
Saat diwawancarai BANPOS, Ibnu mengaku tidak mengambil keuntungan banyak dari penjualan Katcok dan Jeruk peras segar yang dijualnya. Ia memastikan kualitas alpukat dan jeruk yang dijual tidak perlu diragukan, walau harus sedikit lebih mahal saat belanja bahan baku.
“Toppingnya dibanyakin, alpukatnya juga. Biar untung sedikit, yang penting pembeli puas dan terus beli lagi beli lagi. Jadi lebih baik untung sedikit tapi setiap hari ada, daripada untung banyak tapi enggak bertahan lama,” ujarnya.
Ibnu mengatakan bahwa setiap harinya ia berjualan sejak pukul 10 pagi hingga 8 malam. Namun, terkadang lebih cepat tutup apabila alpukat yang dijualnya lebih dulu ludes.
E-Paper BANPOS Terbaru
“Alhamdulillah pembelinya banyak dan biasanya balik lagi, mungkin karena merasa kualitas Katcok enak, makanya balik lagi,” tuturnya.
Selama lebih dari 2 tahun, Ibnu mengaku kadang kewalahan saat melayani pembeli. Sehingga ia tidak lagi bergabung dalam aplikasi pembelian secara online.
“Pernah pakai aplikasi Gojek, tapi sekarang enggak. Karena jujur sih kewalahan ngelayanin pelanggan, kadang ada yang beli lebih dari 5 karena mereka pesan dulu sambil lewat, nanti setengah jam diambil gitu,” terangnya.
Dengan harga Rp15.000, Ce’es Banpos sudah bisa menikmati Alpukat Kocok atau bisa juga memilih Alpukat kerok. Kalau ingin pakai topping keju, cukup tambah Rp3.000 untuk dapat toping keju atau coklat atau milo yang sangat berlimpah ruah.
Untuk minuman jeruk peras segar, Ce’es Banpos cukup membayar Rp6.000 saja. Pengen lemon? Ada juga kok, harganya hanya Rp8.000 saja.
Berdasarkan pantauan, pembeli Katcok Bang Ibnu ini banyak dari kalangan pegawai pemerintahan hingga anak sekolah. Bagi Ce’es Banpos yang mau menyicipi minuman alpukat kocok atau jeruk peras segar, bisa langsung datang ke lokasi jualan Katcok Bang Ibnu di Cijawa Taspen, Serang.
Discussion about this post