TANGERANG, BANPOS – Sejumlah makanan yang dilakukan pengecekan oleh Dinkes Kota Tangerang di beberapa pasar, ditemukan adanya kandungan formalin. Masyarakat pun diminta lebih waspada, dalam membeli makanan.
Hal itu terungkap dalam kegiatan pengujian sampel bahan pangan yang dilakukan oleh Dinkes Kota Tangerang, di sejumlah pasar, baik tradisional maupun modern, di Kota Tangerang. Pengujian tersebut sebagai rangkaian peringatan HUT RI ke-78.
Pengujian yang akan dilakukan bertahap tersebut, telah dilakukan di dua pasar. Keduanya yakni Pasar Poris dan Pasar Laris Cibodas. Dalam pengujian awal itu, puluhan sampel pangan telah dilakukan pengujian oleh Dinkes Kota Tangerang.
Kepala Dinkes Kota Tangerang, dr Dini Anggraeni, mengungkapkan bahwa pengujian sampel pangan merupakan tugas rutin Dinkes, untuk melakukan tes makanan dan minuman di pasar-pasar yang ada di Kota Tangerang.
Menurutnya, kegiatan tersebut untuk memastikan pangan di pasar aman dan layak dikonsumsi oleh masyarakat. Selain itu, kegiatan tersebut juga sebagai bentuk edukasi bagi para pedagang, untuk menaati aturan penjualan.
E-Paper BANPOS Terbaru
“Mulai dari menjaga kebersihan pangan, tidak menggunakan alas koran dalam berdagang, serta menutup makanan dengan baik. Tujuannya, agar makanan yang dijual belikan tidak tercemar dan aman dikonsumsi,” jelas dr Dini, Selasa (8/8).
Ia pun menjelaskan, pada pengujian sampel pada Pasar Poris, hasilnya 92,6 persen pangan dinilai aman dari 23 sampel makanan yang diambil. Sementara tiga di antaranya positif mengandung formalin, seperti mie kuning dan tahu cokelat.
Sedangkan pada Pasar Laris Cibodas, hasilnya dinyatakan 98 persen aman dari 28 sampel yang diambil. Namun, satu di antaranya positif mengandung formalin yaitu pangan tahu putih cina.
“Masih ada lima pasar lagi yang akan disambangi Dinas Kesehatan, dengan agenda yang sama, yang akan dilakukan secara berkala. Ini juga menjadi salah satu agenda Dinas Kesehatan, dalam rangka Kemerdekaan RI atau Hari Ulang Tahun (HUT) ke-78 Republik Indonesia (RI),” katanya.
